Doctorul Atkins si-a publicat prima carte, intitulata „Dieta Revolutionara a Dr. Atkins”, in anul 1972.

Esenta programului Atkins este aceea de a oferi, printr-o dieta ce se bazeaza pe consumul de proteine, o serie de faze, in care corpul va avea anumite reactii, una dintre consecinte fiind reducerea kilogramelor.

O descriere sumara a regulilor Atkins include:

  • restrictionarea aportului de carbohidrati, de toate tipurile (paine, paste, cereale, legume, fructe, produse ce contin zahar),
  • incurajarea consumului de carne de toate tipurile,
  • promovarea suplimentelor alimentare (vitamine si minerale).

Astfel, carbohidratii sunt limitati la 20 de grame pe zi, in primele 2 saptamani, urmand sa cresti ratia cu 5 grame pe saptamana, pana ajungi la o valoare maxima.

Faza 1 – Inductia – 14 zile

Scopul este de a induce o anumita stare corpului, in care acesta este obligat sa produca si sa elimine cetone. In aceasta perioada poti observa o reducere mai rapida a greutatii corporale. Sunt interzise toate fructele si marea majoritate a legumelor, carbohidratii sunt restrictionati la 20 de grame pe zi.

Faza 2 – Pierderea greutatii – continua pana iti atingi scopul

Aceasta faza va determina, in continuare, o reducere a greutatii corporale, devenind totusi mai putin restrictiva decat Faza 1. Se va permite consumul limitat de legume, iar aportul de carbohidrati va creste, pana la 40 de grame pe zi.

Faza 3 – Pre-mentinerea – incepe cand mai ai 2-5 kilograme, pana la scopul propus.

Ratia de carbohidrati creste pana la „nivelul critic”, reducand simtitor ritmul in care slabesti. Cu cat pierzi aceste kilograme mai lent, cu atat mai bine, te pregatesti pentru ultima faza.

Faza 4 – Mentinerea

Scopul este de a iti mentine greutatea ideala pe tot parcursul vietii, continuand un control permanent al aportului de carbohidrati. Grasimea, Proteinele si Exercitiile fizice sunt toate incurajate. Zaharul este chiar interzis.

  • Reduce tesutul adipos
  • Accelereaza procesul de ardere metabolica
  • Reduce apetitul
  • Faciliteaza extractia grasimilor din tesuturi si eliminarea lor
  • Suprima eficient pofta de mancare

DIETA SIMILARA ATKINS

Dieta functioneaza asa: In prima saptamana se slabeste pana la 4-5 kg dar de-abia dupa primele 4 zile. Asa ca nu disperati! Apoi incepe o scadere mai lenta in greutate, dar sigura, cam 1-2 kg pe saptamana. Putem consuma cafea, ceaiuri fara zahar.

ETAPA I ( 2 saptamani)

  1. CARNE: de orice fel, in orice cantitate dar numai fiarta sau fripta.
  2. SUPA DE CARNE: carne fiarta fara zarzavaturi, fara nimic suplimentar.
  3. OUA: in orice cantitate dar numai fierte.
  4. GRASIMI: slanina, costita, unt, margarina, maioneza.
  5. BRANZETURI: branza vaci, telemea, cascaval.
  6. MEZELURI: orice fel.
  7. MASLINE, CASTRAVETI: de gradina sau de sera.
  8. MURATURI: in saramura, otet, nu din cele puse cu zahar.
  9. CONDIMENTE: sare, piper, boia, mustar.
  10. CEAI, CAFEA NATURALA: fara zahar, cu zaharina eventual.
  11. APA LA DISCRETIE= 2 l apa PLATA.

ETAPA II ( 2 saptamani)

La alimentele din prima etapa se mai adauga: SALATA VERDE, VARZA, TELINA, ARDEI GRAS, DOVLEAC.

ETAPA III ( 2 saptamani)

La alimentele din a doua etapa se mai adauga: CEAPA si USTUROIUL in mancare. FASOLE VERDE, ROSII, ARDEI IUTE. FRUCTE: visine, capsuni, zmeura, mure, suc de lamaie.

ETAPA IV ( 2 saptamani)

La alimentele din a treia etapa se mai adauga: TOATE ZARZAVATURILE, SMANTANA, CIUPERCI, SFECLA ROSIE.

Nu se consuma deloc: APA MINERALA, BAUTURI ALCOOLICE, ORICE FEL DE SUCURI SAU FRUCTE. ORICE ALTE ALIMENTE NEPREVAZUTE IN DIETA SUNT STRICT INTERZISE. Orice abatere intrerupe procesul cu 8 zile. DUPA 4 ZILE DE LA INCEPERE SLABIREA ESTE BRUSCA. SE POT SLABI IN 2 LUNI INTRE 12-17 KG (pentru femei), sau 15-20 KG (barbatii).

Postat de Marius Diaconu proprietarul site-ului La Slabit